Porcelana 72% Sierra de Perija, Venezuela – 50 gr
Porcelana 72% Sierra de Perija, Venezuela – 50 gr
burro
frutta secca
Fondente
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Note di degustazione: aromi naturali del cacao, non ingredienti.
Note di degustazione: aromi naturali del cacao, non ingredienti.
Amarezza molto bassa, consistenza rotonda e cremosa. Frutta secca, fiori bianchi e leggere sfumature cremose.
Ingredienti
Ingredienti
Grani di cacao Porcelana 72%, zucchero di canna, burro di cacao naturale venezuelano.
Allergeni e tracce
Allergeni e tracce
Allergeni: nessuno
Può contenere tracce di latte, frutta a guscio (nocciole, pistacchi), arachidi, glutine e uova.
DATI TECNICI
DATI TECNICI
- Peso: 50 gr per tavoletta
- Formato: Tavoletta singola
- Unità per scatola: 10 tavolette
- Unità per cartone: 60 tavolette
- Shelf life: circa 18 mesi (prodotto fatto su ordinazione)
ABBINAMENTI SUGGERITI
ABBINAMENTI SUGGERITI
🍷🍾 Vini bianchi aromatici
o spumanti
🍐 Frutta bianca
🥥 Dolci al cocco
🧀 Formaggi freschi e caprini
🍐🍑 Frutta bianca (pera, pesca)
🥥🌰 Dolci al cocco o mandorla
☕ Tè bianchi o infusi floreali
Un fondente dolce e rotondo
Per noi il cacao criollo Porcelana è uno dei più delicati del Venezuela: nasce nel Venezuela occidentale e si riconosce per la cabossa liscia e chiara e per le fave chiare.
Nella nostra tavoletta al 72% lavoriamo questa massa per far emergere una amarezza molto bassa, una consistenza rotonda e cremosa, con sentori di frutta secca, fiori bianchi e leggere sfumature cremose (aromi naturali del cacao).