Dal Venezuela all’Italia, la storia di una terra che profuma di cacao
Benvenuti nella nostra fabbrica di cioccolato
Siamo un’azienda italiana che si occupa della produzione di cioccolato seguendo il metodo artigianale conosciuto come “Bean to Bar”, oltre a questo utilizziamo esclusivamente fave di cacao pregiato provenienti dal Venezuela.
La nostra missione: offrirti un viaggio nel gusto
Aroko nasce dal desiderio di far scoprire al pubblico tutta la qualità e diversità del cacao venezuelano. Perché il cioccolato non è uno solo, anzi: ne esistono tanti tipi quante sono le varietà di fave di cacao. E in nessun Paese ne esistono tante come in Venezuela.
Dal Venezuela all’Italia, con gusto
Siamo Dubraska e Johonny, una coppia di Venezuelani che vive in Italia da una decina d’anni. Abbiamo deciso di intraprendere questa avventura per portare a tutti un pezzetto della terra dove siamo cresciuti.
Perché Aroko?
Nella lingua Chaima degli indigeni che popolavano parte del territorio venezuelano significa Pennacchio o Corona di piume, simbolo di potere e onore. Nella cultura venezuelana spesso si rende tributo ai diversi Cacique – i capi indigeni – dando il loro nome a città o zone geografiche dove hanno dominato; noi abbiamo voluto rendere tributo a tutti questi guerrieri leggendari.
Onestà Trasparenza Unicità Sapore
Siamo in contatto diretto con diversi produttori di cacao in tutto il territorio Venezuelano, dopo una accurata valutazione riguardo ai loro metodi di lavorazione e la sostenibilità della loro produzione selezioniamo quelle che per noi sono le migliori fave disponibili e le lavoriamo con rispetto per presentare il miglior cioccolato fatto con quel cacao.