1 3

Ocumare 74% Aragua, Venezuela – 50 gr

Ocumare 74% Aragua, Venezuela – 50 gr

€11,00 EUR
€11,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • Frutti rossi
  • Note verdi
  • Note Minerali

Sulla costa venezuelana nascono alcuni dei cacao più complessi al mondo. La Hacienda Las Bromelias custodisce pregiate varietà Ocumare (60, 61, 67), che donano a questo cioccolato morbidezza e aromi delicati e persistenti.

INGREDIENTI

NOTE AROMATICHE

Frutti rossi
Note verdi
Note Minerali

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ron de Venezuela

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valore Energetico: 599 Kcal – 2489 KJ
  • Grassi: 42 g di cui saturi 18 g
  • Carboidrati: 42 g di cui zuccheri 30 g
  • Fibre: 8,5 g
  • Proteine: 9 g

Sale: 0,13 g

Visualizza dettagli completi

Un gusto selvatico

Il cacao Ocumare è un cacao venezuelano legato alla valle di Ocumare de la Costa, una zona “stretta” tra montagne e costa caraibica, che contribuisce a un profilo aromatico molto riconoscibile.

In degustazione, Ocumare tende a essere molto aromatico, con un equilibrio che unisce dolcezze calde e una vena più “selvatica”/terrosa