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PREMI:

Cioccolato vincitore di numerosi premi nazionali e internazionali.

Choroni 76% Limited Edition

Choroni 76% Limited Edition

€14,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Dal cacao Choroní della storica Hacienda La Sabaneta (1885), nel Parco Nazionale Henri Pittier, nasce un fondente 76% single origin premiato European Silver 2024.

DATI TECNICI

Peso: 50 gr per tavoletta

Formato: Tavoletta singola

Unità per scatola: 10 tavolette

Unità per cartone: 60 tavolette

Shelf life: circa 18 mesi (prodotto fatto su ordinazione)

PROFILO AROMATICO

🍇 Frutta matura
🌶️ tamarindo
🥜 frutta secca
🌸 sfumature floreali

ABBINAMENTI SUGGERITI

🍷 Vini rossi corposi
🧀 Formaggi erborinati
🍫 Cioccolato fondente più amaro
🥃 Ron scuro
🚬 Sigari

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

  • Valore Energetico: 621 Kcal / 2579 KJ
  • Grassi: 46 g di cui saturi: 25 g
  • Carboidrati: 40 g di cui zuccheri: 28 g
  • Fibre: 7,4 g
  • Proteine: 8,1 g
  • Sale 0,15 g
Visualizza dettagli completi

Un cioccolato fine e persistente

Il cacao Choroní è un monorigine venezuelano della costa centrale (stato di Aragua), nella zona di Choroní: un terroir “tra mare e montagna” che dà spesso profili molto fini e aromatici.

È un cacao che punta su finezza e persistenza: attacco morbido, aromaticità che cresce a strati, finale lungo su note calde (legno/miele) e frutta.